2 personen Bereidingstijd: 10 minuten
Zoete aardappel smoothie met banaan en pindakaas
Stel je voor: je ontwaakt in de ochtend en bent op zoek naar iets dat niet alleen je smaakpapillen prikkelt, maar ook je lichaam voedt en je klaarstoomt voor de dag. Nou, je hoeft niet verder te zoeken! Dit recept voor een zoete aardappel smoothie met banaan en pindakaas is een absolute winnaar.
Deze smoothie is niet zomaar een ontbijt of tussendoortje, het is een krachtcentrale vol voedingstoffen die je dag op een heerlijke manier kickstart. Stel je voor dat je je tanden zet in een rijke, romige, zoete en licht kruidige drank die je letterlijk het gevoel geeft alsof je een dessert eet – maar dan eentje die ongelofelijk gezond is. Dat is wat deze smoothie doet!
En het beste deel? Je hebt geen keukenvaardigheden van een chef-kok nodig om dit voor elkaar te krijgen. Het is echt eenvoudig en snel te maken. Binnen een paar minuten ben je klaar en kun je genieten van een heerlijke smoothie. Dus of je nu de dag wilt beginnen met een voedzaam ontbijt of jezelf wilt opladen na een intensieve workout, deze zoete aardappel, banaan en pindakaas smoothie is precies wat je nodig hebt!
Ingrediënten
- 1 middelgrote zoete aardappel, gekookt en afgekoeld
- 2 bananen, gepeld
- 2 eetlepels pindakaas
- 1 theelepel kaneel
- 2 kopjes ongezoete amandelmelk
- 1 eetlepel chiazaad (optioneel)
Benodigdheden
- Blender
- Maatbeker
- Snijplank
- Mes
Bereidingswijze:
- Snijd de gekookte zoete aardappel en bananen in stukken.
- Doe de stukken zoete aardappel, bananen, pindakaas, kaneel, amandelmelk en chiazaad in de blender.
- Blend het geheel tot een gladde smoothie.
- Verdeel de smoothie over twee glazen en serveer onmiddellijk.
- Voor een extra proteïne boost, voeg een schepje van je favoriete plantaardige proteïnepoeder toe.
- Je kunt de smoothie ook invriezen in ijsvormpjes voor een lekkere bevroren traktatie.
Geniet van deze heerlijke, voedzame smoothie als ontbijt of tussendoortje. Het is een geweldige manier om je dag te beginnen met een gezonde en vullende maaltijd.