4 personen Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 30 minuten
Zoete aardappel frietjes met rozemarijn
Als je op zoek bent naar een verrukkelijk en voedzaam alternatief voor de klassieke frietjes, dan zijn deze zoete aardappel frietjes met rozemarijn precies wat je nodig hebt! Dit recept is zo simpel en snel te maken, dat je in een mum van tijd een knapperig en smaakvol bijgerecht of tussendoortje op tafel hebt staan.
De zoete aardappel is niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook een ware vitaminebom. Ze zitten boordevol vitamine A, wat goed is voor je ogen, huid en immuunsysteem. Daarnaast zijn ze rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering.
De toevoeging van rozemarijn zorgt voor een aromatische twist en maakt deze frietjes extra smakelijk. En het beste van alles? Je kunt eindeloos variëren met je favoriete dipsausjes. Denk aan een romige knoflook-yoghurtdip, pittige guacamole of een zelfgemaakte ketchup met een vleugje honing. Hierdoor smaken deze frietjes niet alleen heerlijk, maar blijven ze ook elke keer weer verrassend en interessant.
Dus, waar wacht je nog op? Duik de keuken in en maak deze overheerlijke zoete aardappel frietjes met rozemarijn. Geniet van dit smakelijke en gezonde alternatief voor gewone frietjes, terwijl je je lichaam trakteert op een voedingsrijke snack.
Ingrediënten
- 4 grote zoete aardappelen
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels verse rozemarijn, fijngehakt
- Zeezout en zwarte peper, naar smaak
Benodigdheden
- Bakplaat
- Bakpapier
- Grote kom
- Dunschiller
- Keukenmes
- Oven
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Schil de zoete aardappelen en snijd ze in frietjes van ongeveer 1 cm dik.
- Meng in een grote kom de zoete aardappelfrietjes, olijfolie, rozemarijn, zeezout en zwarte peper.
- Verdeel de frietjes gelijkmatig over de bakplaat en zorg dat ze niet op elkaar liggen.
- Bak de frietjes 30 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze knapperig en goudbruin zijn. Schep ze halverwege om voor een gelijkmatige garing.
- Serveer de zoete aardappel frietjes met een knoflook-yoghurtdip, guacamole of ketchup.
- Voeg extra smaak toe door andere kruiden, zoals tijm of oregano, aan het recept toe te voegen.
Geniet van deze heerlijke en voedzame zoete aardappel frietjes met rozemarijn als snack of bijgerecht. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook een gezond alternatief voor gewone frietjes.